BSV Légumes de Plein Champ et d'Industrie Edition Sud NA

La Nouvelle-Aquitaine est l’une des principales régions productrices de fruits et légumes. Les productions légumières se caractérisent par la forte proportion de récoltes destinées à la transformation. Il s’agit des cultures légumières de plein champ et d’industrie.

Cinq filières sont principalement représentées dans les légumes de plein champ et d’industrie :

Asperge
Carotte
Haricot
Maïs doux
Tomate d’industrie

Ces cultures légumières de plein champ et d’industrie se répartissent principalement entre les Landes (la moitié des surfaces régionales), la Gironde et le Lot-et-Garonne.

Au niveau national, la Nouvelle-Aquitaine se place dans le quarté de tête des régions productrices de légumes d’industrie pour les surfaces développées en Maïs doux (91% des surfaces françaises), Carotte (33%), Haricot (32%), Asperge (32%) et Tomate d’industrie (18%).

(Source Statistique Agricole Annuelle 2023 – Mémento 2024)

FREDON Nouvelle-Aquitaine est chargée de l’animation du BSV Légumes de plein champ et d’industrie Sud Nouvelle-Aquitaine (rédaction, animation du réseau d’observateurs, modélisation, analyse de risque). Elle anime également le réseau de piégeage Légumes – Maïs pour la zone Aquitaine avec la rédaction d’une synthèse piégeage hebdomadaire (de mars à octobre).

Les BSV

BSV 2020 - Légumes de Plein Champ et d'Industrie Edition Sud NA

BSV 2021 - Légumes de Plein Champ et d'Industrie Edition Sud NA

BSV 2022 - Légumes de Plein Champ et d'Industrie Edition Sud NA

BSV 2023 - Légumes de Plein Champ et d'Industrie Edition Sud NA

BSV 2024 - Légumes de plein champ et d'industrie Edition Sud NA